Natale 2024
idee regalo da mettere sotto l'albero
PANETTONE AL TE' VERDE MATCHA E PERE
solo per veri golosi
La tradizione italiana incontra la creatività e la buona cucina cinese di Chen Lon, dando vita ad una ricetta esclusiva: il nostro panettone al tè verde!
SESTO anno per la nostra golosa ricetta, realizzata con cura dalla Pasticceria Ferdi ed in vendita solo nel nostro ristorante di via Principi d'Acaja 35h, Torino.
Il panettone è preparato artigianalmente, rispettando la lunga lievitazione della pasta che è a base di pregiato tè verde Matcha e pere.
La confezione da 750gr costa 40,00€.
Prenotalo al numero 0114345441.
fino ad esaurimento scorte
Vivi le feste con lo spirito giusto!
baijiu - pregiati distillati tipici cinesi
MOUTAI PRINCE
Il Moutai è un distillato di cereali (sorgo e frumento) dalla gradazione alcolica di 53°, che affonda le sue radici nella tradizione secolare cinese: la prima documentazione certa è datata 135 a.C. Questo distillato è considerato tra i migliori al mondo. Da anni è l'icona della Cina, immancabile negli incontri e nelle cene ufficiali del Governo Cinese.
Moutai Prince è una variante più fresca, leggera e delicata, ottenuta attraverso un periodo di distillazione più breve. Con il suo aroma fresco e dolce di mela e pera, Prince è morbido nel sapore pur mantenendo la complessità del fratello maggiore.
bottiglia da 500ml: 80,00€
scorte limitate, fino ad esaurimento scorte
Chu Yen Ching di Fen Jiu è un antico liquore tradizionale
cinese ottenuto grazie all'infusione di foglie di bamboo. Assume un colore
giallo dorato dopo 5 anni di invecchiamento. Al palato si apre rivelando una nota speziata con
sentori di limone, miele e agrumi, mentre pepe bianco e sentori di erbe
impongono un finale fresco e duraturo.
Un'antica leggenda cinese consiglia di bere due bicchieri al giorno di Fen Jiu Bamboo per mantenere giovani spirito e corpo.
Alcool: 38%
bottiglia da 500ml: 59,00€
scorte limitate, fino ad esaurimento scorte
Fenjiu Grand Prize è un distillato trasparente dal sapore leggero, con un
invecchiamento di ben 20 anni. Ha aromi delicati con un finale leggero e
rinfrescante. È tradizionalmente servito caldo, poiché viene
prodotto in una regione fresca e montuosa, e il migliore abbinamento è
con primi di pasta fresca e con sapori forti e piccanti. È anche un
ottimo dopo pasto.
Alcool: 53%
bottiglia da 475ml: 79,00€
scorte limitate, fino ad esaurimento scorte
Fen Jiu ha un invecchiamento di 30 anni e caratteristiche uniche: apertura con un palato intenso, sentori intensi di ciliegia, rosmarino, salvia, cannella, noce moscata e cocco. Stupisce per un retrogusto lungo e persistente con note di affumicatura e tostatura. Accompagna i piatti tipici della cucina orientale dai sapori intensi e piccanti ma anche ottimo con cruditè di mare. Come tutti i grandi distillati si abbina perfettamente al cioccolato.
Alcool: 53%
bottiglia da 475ml: 129,00€
scorte limitate, fino ad esaurimento scorte
Shuijingfang
Master distiller N.8
La distilleria Shui Jing Fang, si trova nella regione di Sichuan, e vanta una produzione ininterrotta da oltre 600 anni. Il sito della distilleria Shuijingfang è elencato come "Patrimonio culturale immateriale nazionale" della Cina.
Distillato di origine cerealicola dall’antichissima tradizione, ha un invecchiamento minimo di 5 anni. Il profumo è intenso, richiama pera e fiori, al palato si sentono prugne e note finali affumicate. Retrogusto persistente.
Alcool: 52%
bottiglia da 500 ml: 120,00 €
scorte limitate, fino ad esaurimento scorte
SELEZIONE DI VINI DALLA CINA
CANTINA CHATEAU CHANGYU MOSER XV
Cantina cinese fondata nel 1892 da Zhang Bishi, che importò dall'europa e dall'America moltissime piante dando vita ad una moderna produzione di vino in Cina. L'azienda si trova a Ningxia, sulle rive del Fiume Giallo.
HELAN MOUNTAIN, cabernet sauvignon, blanc de noir (2021, 14,5%) - 35,00 €
- vinificazione in bianco per un vino dai profumi intensi di frutta e dal sorso leggero
HELAN MOUNTAIN, cabernet sauvignon (2021, 14,5%) - 35,00 €
- colore rosso rubino per un vino intenso, corposo e con buona trama tannica
MOSER FAMILY, cabernet sauvignon, blanc de noir (2021, 14,5%) invecchiato in botti di primo passaggio - 70,00 €
- primo cabernet sauvignon vinificato in bianco e invecchiato in barrique francesi; vino estremamente elegante
CANTINA SILVER HEIGHTS
Cantina cinese fondata a Yinchuan (Ningxia) nel 1997 da Gao Lin, che studiò personalmente enologia in Francia e Germania. Dopo tre generazioni, tutte professionisti del settore, questa è la cantina di produzione artigianale in biodinamica più influente in Cina.
THE LAST WARRIOR WHITE (2021, 13%) - 35,00 €
THE LAST WARRIOR ROSSO (2020, 14,5%) -35,00 €
SAND LAKE MOON, Cina (2021, 11,5%) - 38,00 €
CESTI REGALO
Idee regalo con assaggi di Cina.
Disponibili solo su ordinazione;
fino ad esaurimento scorte
presso il nostro ristorante di via Principi d'Acaja 35h, Torino
CONFEZIONE "UN ASSAGGIO DI CINA" = 35,00€
una elegante confezione regalo che comprende:
- - grappa tipica cinese alla rosa in bottiglia da 50 cl
- due bicchierini tipici cinesi per la degustazione di liquori
CESTO "ORA DEL TE" = 50,00€
confezione regalo che comprende:
- - un elegante cesto in vimini
- una teiera in ceramica e quattro bicchierini in ceramica
- thè verde al gelsomino in confezione da 50 gr
CESTO "SPIRITO DELLE FESTE" = 120,00€
una confezione regalo che comprende:
- grappa tipica cinese alla rosa in bottiglia da 50 cl
- grappa tipica alle erbe cinesi in bottiglia da 50 cl
- grappa tipica cinese alle foglie verdi di bambù in bottiglia da 50 cl
- liquore tipico cinese alla radice di ginseng in bottiglia da 70 cl
- quattro bicchierini in ceramica per la degustazione di liquori cinesi